Contacta con nosotros

Os lanzamos una propuesta para ayudar a endulzaros el mes de junio: un curso de postres frescos para el verano. En él, Carito Lourenço se encargará de explicar paso a paso y elaborar diferentes recetas que os aportarán las herramientas necesarias para poder construir un plato dulce con diferentes texturas y aportando un toque diferenciador y creativo a la hora de presentarlo.

Tanto si quieres sorprender a tus invitados o familiares como si eres un profesional de la restauración  y quieres mejorar y dar un impulso al apartado dulce de tu propuesta, este curso es para ti.

Un curso para exprimir a fondo y en el que aprenderás a preparar los postres que enumeramos a continuación, postres frescos ideales para los meses que llegan, y todas las técnicas necesarias para conseguirlos:

• Apolo de fresas
• Pomelo, pistacho y café
• Cerezas y módena
• Chocolate blanco y pasión
• Manzana y apio

A partir de estas técnicas iniciales, aprenderás otras variantes de sabores que podrás aplicar a tus elaboraciones una vez decidas ponerlas en práctica en casa o en tu restaurante. Reserva ya tu plaza en el curso y sumérgete en el sorprendente mundo de los postres con una maestra excepcional.