Colaboradores

  • Jesús Machí

    Maestro Panadero

    Jesús Machí, panadero y repostero responsable del Horno San Bartolomé de Valencia, se define como practicante-militante de la artesanía radical. Artesanía entendida como amor por aquello que se hace; así podemos verle en su obrador, cada noche, amasando a mano su masa madre. Y es que Jesús Machí es harina y agua, es pan. Algunos tan hechiceros y seductores como su pan de calabaza.

  • José Montejano

    Pastelero-Cocinero

    Entre el clasicismo más ortodoxo y la vanguardia más radical, pasando por dos maneras distintas de llevar a cabo el relevo generacional, Jose Montejano, en nuestra selección de jóvenes reposteros de la provincia de Alicante, es el cocinero de obrador.

  • Grupo Vibra

    Branding

    Vibra es una consultoría de Branding y Packaging especializada en la construcción de marcas y desarrollo de productos que establecen relaciones cercanas y perdurables.

    Vibra utiliza una metodología propia que combina análisis, estrategia y diseño creando marcas y productos que buscan reconocimiento, diferenciación y la preferencia entre los usuarios.

    En Vibra se gestiona la marca como el activo más importante de la empresa.

  • Pasarela

    Comunicación

    PASARELA COMUNICACIÓN es una forma de entender la comunicación de una manera global. Busca la potenciación y promoción a través de publicity en medios escritos, radiofónicos, audiovisuales y cibernéticos. Asimismo, crea constantes sinergias entre sus clientes y una extensa red de contactos.