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Los alumnos aprendieron las claves y recetas clásicas de la cocina peruana
Iconos y criaderas

Una cata singular donde comprobamos cómo evolucionan algunos de los vinos más icónicos de Jerez
Curso de cocina argentina

Un curso en el que los alumnos aprendieron las recetas clave de la cocina argentina

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mayo 

										
						
						
								
									
										Calle Doctor Serrano, 4, Valencia
									
								
			21may18:30- 21:30Curso de cocina peruanaUn curso para conocer los ingredientes clave y las recetas más representativas de la gastronomía peruana
						Detalles del evento
El próximo día 21 de mayo, bajo petición popular, repetimos nuestro curso de cocina peruana, una gran ocasión para viajar sin movernos de la mesa. Cruzaremos el Atlántico [...]
						
						
								Detalles del evento

								El próximo día 21 de mayo, bajo petición popular, repetimos nuestro curso de cocina peruana, una gran ocasión para viajar sin movernos de la mesa. Cruzaremos el Atlántico para aprender, guiados por los cocineros Alejandro Pérez y Anita Patrón, del restaurante Ancón, las claves de la apreciada gastronomía peruana y algunas de las recetas más atractivas que nos ofrece su cocina.



 
A lo largo de su historia, a Perú han llegado habitantes procedentes del Mediterráneo, de Japón, de África, de China… y todos ellos han dejado influencias en los platos locales; pero, además de esta riqueza en orígenes, la cocina peruana es muy rica en matices: un mismo plato puede diferir sobremanera según se elabore en la capital, en la selva o en localidades del litoral.
Si aún no has descubierto su historia y sus sabores, prepárate para adentrarte en una de la cocinas más completas del mundo. Si ya la conoces, lánzate a profundizar un poco más en ella en este curso.
Durante la tarde, descubrirás cuáles son los ingredientes esenciales empleados en la gastronomía peruana y podrás seguir el paso a paso y degustar las recetas que prepararemos en el curso.
Parte teórica
Introducción del ají amarillo y el choclo y su importancia en la cocina peruana
Parte práctica
Esta son las recetas que se elaborarán durante el curso: cuatro tipos d ceviche; ají de gallina; anticuados de corazón; canchita; pisco sur y chicha morada…


Desde ya, puedes reservar tu plaza o las de las personas a quien quieras regalar esta experiencia. ¡Te esperamos!


							
						
					

						
							
							
								
									
																
										Hora
(Lunes) 18:30 - 21:30
									
								
							

								
									
																
										Lugar del evento
Fierro
Calle Doctor Serrano, 4, Valencia
									
								
							

							
						

						
						 
						
						
						
					
					
						
						
							Calendario
							Google Calendar
								
						
					


					
				
					
												
						Reserva tu plaza
						Curso de cocina peruana
						

						

Price: 40,00€ IVA incluido


	
			
		
	
		 	
	 	
	 	
 	

							
						
											
					
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