Teide

 

Tareas:

  • Asesoramiento tanto para el concepto de negocio en la línea del bar de tapas como para el restaurante.
  • Crear una atractiva propuesta gastronómica, a través del diseño innovador de cada uno de los platos de la misma.
  • Búsqueda y selección del personal.
  • Seguimiento continua de la marcha del proyecto.
  • Acompañamiento y asistencia en los cambios de temporada: retoques de carta y aporte de nuevas recetas, técnicas y tendencias para mantener actualizado el concepto.

 

Conclusión

Tras una labor inicial de creación de carta y diseño de la oferta gastronómica tanto del restaurante como del bar de tapas, nuestras labores se centraron en los trabajos de selección de personal y en la asistencia continua ante cada cambio de temporada.