Tareas:
- Creación de la oferta gastronómica, tanto de las ensaladas y bocadillos como de los zumos y la maquinaria necesaria para la preparación de los mismos.
- Formación del personal.
- Búsqueda de proveedores.
Conclusión
Creamos una carta con zumos diversos basándonos en las propiedades nutritivas y la variedad de sus ingredientes, con el objetivo de crear un concepto divertido, dinámico y saludable.
Opinión del cliente
«Lo que más nos ha gustado de trabajar con Tándem gastronómico ha sido su pasión a la hora de confeccionar su plan de trabajo y su amplísimo conocimiento del mundo de la hostelería.
Nos han ayudado a elaborar nuestra carta del juice bar, con recetas y mezclas novedosas.
Sin duda los recomendaríamos a cualquier bar o restaurante tanto si empiezan como si ya están en marcha«
