Molttó

Tareas:

  • Creación del concepto gastronómico del nuevo Molttó.
  • Creación de una oferta gastronómica adaptada al nuevo concepto, a su localización y su objetivo principal de ofrecer un producto diferenciador en cuanto a calidad se refería.
  • Formación del personal y puesta en marcha (re-apertura).

 

Conclusión

Cambio radical del restaurante donde se creó una nueva cocina física, que ayudó a poder diversificar el trabajo y logrando así la obtención de un mejor servicio.

Opinión del cliente

Si algo destacaría de trabajar con Tándem es la calidad humana del equipo y su máxima profesionalidad. En nuestro caso, trabajamos con ellos para arrancar un nuevo proyecto y nos guiaron en el paso a paso de la puesta en marcha y el diseño de una carta innovadora