Tándem Gastronómico

Asesoramiento

Ofrecemos soluciones integrales para mejorar el rendimiento de tu proyecto de restauración.

I+D+I

Investigación y desarrollo de conceptos de negocios para hostelería y personalización de recetas.

¡Novedad!

Gestión de bodega y oferta complementaria. Elaboración de cartas y formación en materia de sala.

Nuestra filosofía

  • "Apostamos por el producto local, artesano y de temporada, sin cerrar, sin embargo, las puertas a otros ingredientes y así lograr una cocina universal."
  • "Centramos nuestros esfuerzos en divulgar todo aquello relacionado con la gastronomía, así como nuestra pasión por ella."
  • “Nacemos como una plataforma para la formación en gastronomía y alimentación.”
  • "La capacitación y profesionalización de los trabajadores del sector de la hostelería y la restauración resultan doblemente esenciales."
  • "Abrazamos las nuevas tecnologías y las consideramos indispensables en nuestra linea de trabajo."
  • "Nos alineamos con la filosofía del movimiento Slow Food desde una posición critica pero no radical."
  • "Creemos que los conocimientos en nutrición, alimentación y gastronomía son indispensables para el desarrollo personal."
  • "La Técnica y la Creatividad son fundamentales en nuestros proyectos"
  • "Somos una unión de esfuerzos y capacidades de distintos profesionales de la gastronomía y la alimentación y apostamos por esa diversidad."